물냉면에는 드라이 리슬링, 비빔에는 로제 스파클링 어울려 [블록미디어=권은중 전문기자] ‘아, 이 반가운 것은 무엇인가/이 히수무레하고 부드럽고 수수하고 슴슴한 것은 무엇인가’ 평안도 출신 시인 백석이 예찬했던 음식, 냉면. 날이 더워지면서 벌써부터 시내 유명한 냉면집에는 냉면 마니아들로 북적인다. 냉면은 유명한 가게에서는 한 그릇에 1만5000원이나 하는 고가다. 하지만 가격과 상관없이 사람들은 마술에 걸린 듯 매년 여름철이면 냉면을 영접하기 … [권은중의 와인 이야기] 냉면에 어울리는 와인은? 계속 읽기