ⓛ카시나 카스틀렛-필자 모교인 ICIF 뒷산에 위치 바르베라 반건조해 양조한 ‘팟숨’…깊은 베리 맛 인상적 장기 숙성하면 ‘왕의 와인’인 바롤로처럼 복합미 뽐내   [블록미디어=권은중 전문기자] 2년만이었다. 코로나19가 주춤해진 2022년 이탈리아 친구들의 “언제 오냐”는 성화 탓에 토리노를 거쳐 알바 등 이탈리아 북부 와이너리를 돌아봤던 게 2년전이었다. 그때는 외국에 나가면 한국에 입국하기 전 외국 현지에서 코로나 검사를 받은 후 … [이탈리아 와인기행] 붉디붉은 바르베라 한잔에 추억이 새록새록 계속 읽기